茶叶如何进行市场营销推广？茶叶市场调研分析、产品策划推广方案

一、市场调研

二、产品策划

三、媒介策略

四、评估策略

开铭网络：茶叶如何进行市场营销推广？茶叶市场调研、现状分析、消费者研究、产品策划推广方案

详细内容

一、市场调研

1.市场环境分析

由于几千年来形成的饮茶习俗，我国积淀了深厚的茶文化资源，传统茶叶产业以茶文化为依归，以茶叶市场为导向，在这几年得到了迅速的发展，尤其以普洱茶为典型。

普洱茶因其特殊的地理生长环境、特殊的加工工艺和温胃养胃、降脂减肥、解毒美容、防癌抗癌等特殊的功效，在国内外许多地方被称为"女儿茶"、"减肥茶”、“长寿茶”、"健康茶”而备受欢迎。普洱茶还有着深厚的历史文化内涵，从六大茶山的古茶树，到历史留名的古老茶庄；从茶马古道到宗教民俗；从史书典籍到诗词楹联……形成了独特的普洱茶文化。普洱茶文化是以普洱茶为载体而形成的精神形态和观念体系。普洱茶文化源远流长，博大精深，是中华茶文化的一朵奇葩，涉及社会、人文、哲学、宗教、地理、历史、文学、艺术、医药、保健、工艺、考古等广泛领域。

和绿茶、红茶等其他茶类相比，普洱茶具有“越陈越香”的特点，有多种对健康有益的功效，具有“品饮”和“收藏”双重价值。正因为如此，目前在昆明，包括政府官员、企业精英、社会名流，各界都在津津乐道“品饮”和“收藏”普洱茶。

近几年来，由于人民对普洱茶功效认识的加深，以及政府对传统文化产业的重视和茶业界人士的大力推广，和普洱茶文化的不断提升，普洱茶持续升温，在整个茶叶市场上的占有份额不断增加，并正在向内陆及东北北部扩散。20xx年，云南马帮的进京，使得普洱茶的普及面更为广泛，流行势头更为强劲。

茶楼茶馆作为一种休闲场所，为现代人在繁忙的工作之外提供了一个精神享受的好去处，他们也是茶文化事业和休闲产业的重要窗口，对茶产品消费有着重要的拉动作用。然而，就像云南的其他土特产品一样，普洱茶虽然名声显赫，但普洱茶市场上依然存在着许多的问题，表现在：广大茶商品牌意识差，营销手法单一，业态原始，高端市场发育不足。人为炒作、价格混乱、产地竞争复杂，普洱茶茶馆茶楼服务不专业等等。

二、企业状况分析

XX茶庄新建于___，坐落在有着“中国茶城”美誉的云南省思茅市，占地400平方米，环境幽雅、舒适。目前的经营及销售活动主要在思茅地区展开。虽然它还相当年轻，但是它制茶的历史已经比较悠久了，只是还没有形成品牌效应。换句话说，颇有制茶经验的茶厂是它的后盾。___实行公司制经营管理，以“____________公司”为名，“___”取普洱茶为乔木大叶种茶和清代贡品之义。公司下设___普洱茶厂和___普洱茶庄两个子公司，两者之间既相互独立又相互联系。茶厂负责从全省各地采购最佳的大叶种茶进行发酵加工，研制生产品质一流的高端普洱茶叶，为消费者提供最佳的普洱茶以供品饮或收藏，力图打造“___普洱”品牌；

茶庄专业主营“___普洱”系列，及品茶专用器具，并提供文化含量高的休闲、商务、学习、培训以及茶具护理服务，另外还销售与普洱茶文化相关的音乐CD和茶艺表演、培训的光碟。茶庄服务人员素质普遍较高，现有优秀专业茶艺师5名，专业茶艺服务人员15名。

茶庄坚持品质至上，与人文内涵相结合的经营理念，实行产销一条龙、专茶专卖的措施。另外，对高品质的具有收藏价值的“___普洱”新茶实行“保值回购”的经营方式，即消费者在新茶上市之时，以一定价格购买新茶，茶庄承诺一定年数后，以一定的保值率向收藏者回购曾经的新茶，现在的陈茶。这样，在茶庄开业的前期既可以解决资金短缺的问题，又可以为以后茶庄的发展奠定一定的基础。同时茶庄还与云南省茶文化研究中心及高校内的茶学系建立长期有效的合作关系，共同探讨普洱茶功效的最大化，以及促进普洱茶文化的普及和提升。

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三、对手竞品分析

从茶庄行业来看，目前在云南市场有上千个茶庄，但良莠不齐。在思茅地区，有4家真正的对手需要加以注意。这几个茶庄经营的业务大多数与___茶庄相同，比如经营茶叶、茶具，提供休闲活动等；相比之下，他们产品多元化，红茶，绿茶，花茶都有，并且提供各个价位的茶叶，他们的货源是全国各地，全部属于成品茶，没有自己的品牌。但他们成立年份较早，已形成比较稳定的消费群体，也可以从市场需求上满足各类人群。

而普洱茶市场上，虽然乱象横生，但在长期的竞争和淘汰过程中，也逐渐形成了几家比较受市场欢迎的普洱茶品牌。其中最具有代表性的是西双版纳六大茶山茶厂、以及勐海茶厂出品的各种品牌茶叶，它们创牌时间较早，已形成一定的品牌的效应。

基于这些对比，___给自己确定了鲜明的定位：专一、高品质、集收藏与销售于一体、产销一条龙、保值回购。这些都是其他茶庄没有的优势，所以要想把“___”这个品牌打出去，就应该宣传这些与众不同，打造中国普洱茶世界的“星巴克”。

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四、消费群体分析

茶馆消费者，有明显特征。

第一，从行业与职业看，大都属于金融、外资外贸等行业的金领或白领阶层，以及医生、记者、教师（大学中学）、公务员等文化程度较高的知识分子阶层。且非专业人士正在不断增加，从这一点上来看，普洱茶的发展潜力还很大，其宣传，推广工作还有待于加强、加大。 第二，从收入情况看，大都属于较高且较稳定收入阶层。

第三，从年龄方面看，一般从30岁往上走，但是青少年喝茶的比例也有逐渐上升的趋势，其中又以大学生为主。

第四，从茶叶消费习惯看，大都喜欢喝乌龙茶、绿茶。近两年，又增加了普洱茶、冰茶和苦丁茶等。

第五，女性消费者正逐年增加。19xx年中茶茶文化学会所作的市场调查报告显示男女消费者的比例是7：3，20xx年同样普洱茶消费者男女性别的调查，结果为6：4。女性消费者提高很快，表明女性饮用普洱茶的人群正在扩大化。

经过调查，绝大部分人第一次喝普洱茶的动机是出于觉得普洱茶文化内涵很深厚的原因，虽然很多人并不清楚什么是真正的普洱茶文化。而真正长久的普洱茶客户是那些自身有着浓厚文化内涵的知识分子和成功人士，他们懂得普洱茶文化的真正意义。所以，茶庄的目标市场就定在了收入较高且较稳定的有一定品味的城市金领白领及知识分子阶层，其市场策略着力突出和渲染普洱茶的文化气息和内涵。

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五、产品策划

1.产品生命周期

____茶庄刚成立不久，正处在产品的导入期。此时茶庄还没有形成品牌效应，社会声誉还不是十分显著；___普洱的品牌还没有被广大目标消费者所接受。所以，在这个阶段，要尽快让目标消费者了解到___茶庄的长处和特点，使___茶庄成为思茅地区茶馆业的领航者；并大力提高___普洱的品牌认知度，使其在消费者心目中形成高品质的认知印象。

本茶庄期发展目标是，向大城市发展，逐步建立和完善自己的销售网络。扩张的第一步，占领云南各大著名旅游城市的普洱茶庄及茶叶市场；接着向直辖市及华南、华东地区的各大省会城市发展，然后铺及全国各大城市，最后在国外设立分庄，实现中国普洱茶业“星巴克”的宏大目标。

2.价格和包装策划

由于____茶庄的目标市场集中于收入较高且稳定，有品位的知识分子和成功人士，加上___普洱的高品质，所以在___茶庄的消费相对而言比较高，___普洱的价位也属于高价位。 在包装上，力图遵从中国传统审美特点，营造浓厚的中国文化氛围，具体做法是：

茶庄是一座占地面积400平方米的3层小楼。一楼主要经营价位相对偏低的茶具和茶叶；二楼和三楼主要是最高端的茶具及茶叶；但二楼提供的服务主要是休闲和培训功能，三楼主要为商务和会友功能。

茶庄内外采用木制结构装潢，木墙、木门、木窗、木地板、木桌、木椅，给人古色古香、幽雅宁静之感，同时以传统中国画为装饰，内置梅兰竹松等盆景或设置成实物掩映成趣，视情况播放中国及西方纯音乐或轻音乐作为背景。

____普洱的包装可以有多样，例如紫砂罐（盒）装、陶罐（盒）装、竹罐（盒）装等，坚持以罐或盒装，但一定要体现茶叶的质感和厚重感；外观上装饰力图精美细致，古朴而含蓄，一定要体现普洱茶文化深厚的人文内涵。

3.促销方式

在茶庄开业前期，对参与“保值回购”的客户进行让利销售，并对茶庄内所有商品和服务实行打折促销，并赠送富有特色的小礼品作为纪念，以吸引和培养客源；

工作日的晚上以及节假日全天在茶庄内进行免费的茶艺表演；

在有关的场所，给有关的目标消费群进行免费的茶艺讲座，提高目标消费者的品饮水平，并借机提高___茶庄及___普洱的知名度；

与有关的文化机构联合，共同举办“普洱茶文化宣传”系列活动，通过丰富多彩的活动内容，比如：面向全社会的有关普洱文化的征文竞赛，针对目标消费群体的“弘扬传统文化，回归自然真我”的公益宣传活动等等，以吸引社会各界对普洱茶行业，尤其是活动的赞助方___茶庄的关注。最后在各项活动中表现出色的一定数目的参与者可以被邀请参加“体验历史·走在茶马古道上”大型体验活动；

引发茶与咖啡之争，明确茶与咖啡的差别，在消费者心目中重新定位茶与咖啡的位置，同时吸引社会的注意力。

4.品牌战略

前面一系列的促销活动同时都为品牌战略服务，目的是在消费者心目中建立“唯一真正的茶庄和普洱茶”的概念，认为只有在___茶庄喝过茶的人才是真正的喝过茶的人，只有喝过___普洱的人才是真正喝过普洱茶的人。

其诉求的机会点是：体验普洱——真实的故乡。（意为___普洱来自于普洱的故乡，是真正纯正的普洱茶；另外的一层引申义为喝了普洱茶，你可以找到故乡的真实感觉）三、媒介策略

产品正处在导入期，需要比较密集的进行广告攻势，所以这一阶段广告费用比较高。同时针对目标消费群体的特性，运用媒介组合进行广告宣传，其中以报纸、网络、电梯广告为主，其他为辅，使受众充分接受广告信息，增进劝服效果。具体如下：

广播广告：目标消费群收入较高的上班族占了一定比例，而他们多拥有自己的汽车。可以选择在上下班时段的音乐或新闻节目间播放广告，采用持续式排期策略，每天2次； 杂志和报纸广告：虽然时代已经迈入了数字时代，但传统的纸质媒体依然存在巨大的发展空间，尤其是一些品牌报纸和杂志更是很多知识分子阶层必读的刊物，还有一些专门针对女性的时尚杂志。所以可以选择一些诸如《南方周末》、《21世纪经济时报》、《南风窗》、《流行时尚》等纸媒体的版面上发布彩色插页广告，同时也可以在这些媒体的生活栏目内定期刊登一些介绍普洱文化，及品茶、鉴茶技术、茶艺培训的文章，采用持续式，每月一次； 电视广告：目标消费群工作通常比较紧张，生活节奏快，没有过多的时间专注于严肃类的电视节目，所以电视广告可以选择在晚间和周末时的融知识性与娱乐性于一体的节目时段播出，采用持续式，工作日每天一次，休息日每天2次；

网络广告：现代人接触网络的频率越来越高，以网络为工作主要平台的行业和人员也越来越多，所以可以选择在一些财经、资讯和茶业等一些专业性较强的网站上发布广告。 高级商务楼、宾馆电梯广告：集中在上下班时间段。

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六、评估策略

由于广告选择的媒体及时段充分考虑到了目标消费群体的特性，广告效果应该可以达到预期目的：促进销售、拉近产品与消费者距离、社会认知度提高等。

广告投放的前期，进行跟踪调查反馈，及时查漏补缺，根据具体情况调整广告策略。

总结

普洱茶市场潜力巨大，但整个市场目前还比较混乱，缺少有号召力的行业航母。___普洱虽是后起者，但从营销理念以及策略上进行一系列大胆的改革和创新，力图成为中国普洱茶世界的“星巴克”。它定位于普洱茶叶的高端市场，实行专茶专卖，产销一条龙制。着力突出“___”的品牌特征——真实的故乡。